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皮皮虾需要剃除虾线。皮皮虾背部的虾线中是未排泄完的废物,所以最好将虾线去除掉,这样更加卫生也不会影响皮皮虾的口感。皮皮虾去除虾线的方法很简单,在皮皮虾背部的第二关节处插入牙签,挑出虾线并抽出即可。
皮皮虾需要去除虾线
皮皮虾也是一种营养价值很高的虾,在烹饪皮皮虾的过程中也是要去除掉其背部的虾线的。虾线是虾的肠道消化系统,其中往往非常容易聚集重金属,并且有脏东西。如果不去除直接烹饪,会影响虾的口感,也不太卫生。
皮皮虾去除虾线方法
可以先将皮皮虾清洗一下,去除它的须,然后将皮皮虾的背部面对我们,在虾背上的第二个关节处,插入牙签,牙签往上即可挑出虾线,轻轻的拉出虾线即可,方法非常简单。
皮皮虾处理方法
烹饪皮皮虾之前,需要将皮皮虾清理干净,我们可以先将皮皮虾的虾头剪掉,并将其黑色的虾脑挑出来,扯出虾线。用剪刀剪去皮皮虾的尾巴,最后用清水将其冲洗干净就可以了。