娃娃菜可以常温保存吗，娃娃菜是生吃好还是熟吃好

　　娃娃菜的外观要比趋同的大白菜小，看起来和不同的白菜心没有什么却别，但实际上它的营养价值和口感都是要高于普通白菜的。接下来我们就来说一下娃娃菜可以常温保存吗，娃娃菜是生吃好还是熟吃好，一起来了解一下吧。

　　娃娃菜可以常温保存吗

　　娃娃菜在常温下保存是非常不容易的。买回家的娃娃菜如果一次吃不完，大家可以用报纸将娃娃菜包起来，然后放到通风的环境中，还要避免阳光的直射，这样的报窜方法大概可以保存三天左右。需要说的是，娃娃菜在25度以上就会快速滋生细菌腐烂，大家常温保存的时候最好把室内温度控制在25度以下。

　　除此之外，娃娃菜还有一种比较专业的保存方法，其方法是将娃娃菜先放在五摄氏度左右的室内进行灭菌，之后将娃娃菜放包装袋之中，往其中冲入氧气、氮气与二氧化碳的混合气体进行密封，这样娃娃菜能保存半个月左右，但是如果不是娃娃菜的批量大的话会比较浪费成本。

　　娃娃菜是生吃好还是熟吃好

　　从营养成分的角度来说娃娃菜生吃比较好。娃娃菜里面含有维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，有于助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。一些工作比较忙，饮食不规律的人可以多吃一点娃娃菜，它不仅能起到帮助补充身体长期缺失的钾元素，还能很好的预防结肠癌。

　　不过需要注意的是，肠胃不好的人还是尽量不要生吃娃娃菜，以免引起腹泻、真菌感染等状况。另外，凉拌或制作蔬菜沙拉的时候可以将娃娃菜用开水烫一下，这样一方面更够去掉里面的农药残留也能够让菜的口感更好。

　　结语：以上就是对“娃娃菜可以常温保存吗，娃娃菜是生吃好还是熟吃好”的回答，希望对你有所帮助。娃娃菜含有较多的叶酸，是非常适合孕妇吃的一种蔬菜，不过大家在买娃娃菜的时候要注意分辨，不要买到含有甲醛的娃娃菜。