可以放一周不坏的蔬菜

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2020-05-21 09:03:42

  根茎类的蔬菜一般都可以放一周不坏,比如土豆、胡萝卜、洋葱、藕、大蒜、红薯这类蔬菜。蘑菇、香菇、金针菇这些菌类放在冰箱中洒水保湿也可以放一周不坏。还有大白菜、包菜、西红柿、豆芽、青椒这类水分含量,保湿型强的蔬菜也可放一周不坏。

  可以放一周不坏的蔬菜

可以放一周不坏的蔬菜

  蔬菜要想保存非常久,一定不要用水洗了以后再去保存。特别是本身含水量很高的蔬菜,不要去清洗,而是用保鲜袋包裹好然后放入冰箱中保存最好,这是为了防止冰箱温度低导致蔬菜在冰箱中持续失水的情况,冰箱内温度低,水蒸气会不断的冷凝成水或者冰,让冰箱内湿度低,加速蔬菜的水分流失。

可以放一周不坏的蔬菜

  大多数蔬菜保存一周不坏的情况其实不用放冰箱,比如蘑菇、冬瓜、胡萝卜、土豆、大蒜、生姜等这些蔬菜在常温下放一周不坏是没问题的。但是要注意葱是个例外,葱如果放在常温下大约3天就会蔫黄,还是放在冷藏室中密封起来保存的时间会更久。

可以放一周不坏的蔬菜

  还有许多带叶子的菜如果放在常温下一两天也会发黄或者蔫了,比如生菜、小白菜、青菜、芹菜等,这些菜最好是放在冰箱中用一层纸巾盖上,吸收潮气,蔬菜保存的时候表面不宜长期有水珠依附,这会让蔬菜加速腐烂。

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