武汉商学院
沙拉酱可以调和成法式风味,味鲜非常好吃。只需准备一个干净的小碗,然后在碗里倒入红酒醋、黄芥末酱、盐和白胡椒粉进行顺时针搅拌均匀,再将橄榄油倒入碗中,搅拌至红酒醋和橄榄油融合,再配上欧芹与百里香末,风味独特的法式沙拉酱就做好了。
准备食材:橄榄油100ml、红酒醋35ml、黄芥末酱15g、盐、欧芹、白胡椒粉、迷迭香适量
制作步骤:
1、准备一个小碗,在碗里倒入红酒醋、黄芥末酱,加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2、再将小碗中的橄榄油,慢慢的倒入碗里,搅拌,当红酒醋和橄榄油融合后,再撒上欧芹和百里香末。一份美味的法式沙拉就做好了,红酒醋制作出来的沙拉酱风味也是极佳的。可以做蘸酱吃,也可以混合着食材做蔬菜沙拉,风味非常棒。