白糖的保质期是多久?

　　理论上，白糖保存得当可保存十年，这是根据国储糖一般要放八年才轮库的说法得来的。另外，食品法规定食品类的东西必须要标明保质期，因此一般在包装上会标注一到两年不等的时间，一般是18-24个月，其中食用葡萄糖类为12个月。

　　白糖过期了能食用吗

　　白糖作为生活中常见的调味品，我们几乎也不曾见过变质的白糖。如果是白糖过了保质期，一般只是会很干燥，如果没有变质，还是可以食用的。如果发生了变质，最好就不要食用，可以做一些拔丝类的可高温处理的烹饪，这样也是属于安全的食用范围。

　　白糖作为调味品，可直接食用，还可增加在菜品中提高菜品的甜味、鲜味，适量的食用可增加人体对钙的吸收，具有一定的营养价值。