武汉商学院
自制番茄酱可以加盐,也可以不加盐,每个人的做法不同。加盐可以增添风味,还有利于贮存保质。不加盐也可以,只需放入适量的糖,风味酸酸甜甜的,吃起来也很不错。自制番茄酱加不加盐取决于个人喜好或者习惯,两者风味都很不错。
自制番茄酱加盐与否取决于制作人,每个人对口味的追求不一样,加盐也可以,加盐可以增味,还能杀菌,有利于储存。不加盐,加点冰糖,味道酸酸甜甜的,吃起来也非常美吃。喜欢加点盐就加点,不能加太多,不然会影响番茄酱的风味。
自制番茄酱加盐不加盐只要调控得好,味道都会酸甜适口,民以食为天,只要好吃,加盐不加盐无需要纠结。按自己的喜好去做就可以了,喜欢酸酸甜甜口感的人,不加盐加点冰糖,喜欢咸酸甜兼具的,那就适当的加点盐。