武汉商学院
六月香、海天和水妈妈、李锦记等豆瓣酱的辣味都不高,对不能吃辣的人也可以接受,不像郫县豆瓣酱那般香辣。六月香是原酱酿造,辣度低,海天豆瓣酱有不辣的,可选择不辣的口味。水妈妈豆瓣酱是泰国品牌,味道好,也不辣。广东产的李锦记也不错,不辣口。
豆瓣酱分辣或不辣两种,像六月香、海天豆瓣酱还有水妈妈豆瓣酱,六月香做出来的菜味道鲜香,一点也不辣口。海天豆瓣酱中不辣款的,做出来的菜也美味不辣口,水妈妈豆瓣酱是泰国进口品牌,性价比也不错,吃起来也不辣。
不是所有的豆瓣酱都是辛辣的,一般来说四川产的豆瓣酱会比较辣,即使是不吃辣的人吃起来也不会觉得辣口,广东产的豆瓣酱都不会太辣,或者说辣度很低,烹饪菜品时,会给菜品增香,而不会觉得辣口和不适。不喜辣的朋友可以选择广东产的,像李锦记、普宁和中邦等,做菜都不辣。