武汉商学院
三顾冒菜的总部在四川成都,但现在全国各地都有加盟店,属于成都冒菜十大品牌之一。三顾冒菜是四川三顾餐饮文化有限公司以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景研发的冒菜品牌,在传承汉室正宗冒菜做法的同时又加入现代制作工艺。
三顾冒菜的总部在四川成都,属于成都十大冒菜品牌之一,并荣获“成都地方特色小吃”、“中国特色餐饮店”等荣誉称号。其精心调制独家香料,汤料以多种动物骨头为原料,再辅以纯动植物绿色调味品,口味麻中不麻,辣中不辣,适合多种人群食用。
三顾茅庐的典故是三顾冒菜这个品牌名称的由来。为了将三国文化更深地融入三顾冒菜当中,就连菜式套餐都别具一格,单人套餐叫“单骑救主”,两人套餐是“煮酒论英雄”,三人以上称为“群英会”,而且三顾冒菜打破了冒菜只有素菜的常态,加入了荤菜。
三顾冒菜和麻辣烫最大的区别就是汤不一样,麻辣烫的汤不知道煮沸过多少次了,而且只有一种汤底。而三顾冒菜不止一种汤底,有红汤、酸汤、以及番茄汤底,还有干拌冒菜。汤料以多种动物骨头为原料,再辅以纯动植物绿色调味品,绝无非法添加剂,真正使用一次性锅底。