关东煮和麻辣烫的区别

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-06-03 09:06:27

  关东煮起源于日本,在我国台湾地区也非常流行,吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟,再放入汤杯中蘸料食用,主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四川乐山牛华镇,吃的时候是将半成品菜品煮熟加汤底食用,大多数食材都可使用。

  关东煮和麻辣烫有什么不同

关东煮和麻辣烫的区别

  1、起源不同

  关东煮起源于日本,是一种源自日本关东地区的特色料理,本命御田,在我国台湾地区也十分流行,被称为黑轮。麻辣烫起源于四川乐山牛华镇,是川渝地区最具特色的川味饮食,火锅也是吸收麻辣烫的精华改良而来。

  2、吃法不同

  关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸等,在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用的,加入葱末等调料跟关东煮蘸酱混合后口感更佳,麻辣烫的吃法和传统的菜系不一样,是将一些半成品的菜品端到桌上,接着下入锅中煮熟,加入麻辣烫汤底即可食用。

  3、食材不同

  关东煮的食材大多是海带结、白萝卜、魔芋丝、豆腐煲、味增汤、鸡蛋、肉丸等,麻辣烫的食材更加丰富,鱼、肉、豆制品、蔬菜、面条、海带等,大多可以烹饪的食材都能放到里面。

鲜友都在看

火锅底料适合炒什么菜
火锅底料适合炒什么菜
2021-11-26 15:56:57
薯片能放冰箱里保存吗
薯片能放冰箱里保存吗
2021-11-24 15:07:18
四川凉糕用什么米做的
四川凉糕用什么米做的
2021-07-26 12:32:53
羊排汤怎么炖成白色
羊排汤怎么炖成白色
2021-07-20 09:05:47
罐头瓶盖打不开怎么办
罐头瓶盖打不开怎么办
2021-06-24 18:02:00
香肠做好后需要晒几天可以吃
香肠做好后需要晒几天可以吃
2021-06-04 18:46:46
关东煮和麻辣烫的区别
关东煮和麻辣烫的区别
2021-06-03 09:06:27
罐头瓶盖凸起能吃吗
罐头瓶盖凸起能吃吗
2021-06-01 17:03:15

熟食 TOP10

自热小火锅操作方法排骨汤怎么炖家庭自制火锅配菜清单火锅底料适合炒什么菜麻辣烫是哪个地方的特色怎么调肉馅饺子才好吃牛肉饺子馅配什么蔬菜十种隔夜菜不能吃狗肉火锅的做法速冻饺子怎么煮