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石榴核是可以吃下去的,但是不太容易消化,肠胃不好的不建议食用,但是可以连籽嚼一嚼就吐出来,或者将石榴的果实榨汁打碎饮用,这样就既能摄取石榴籽的营养,口感也不会太差。适当的食用石榴籽能够起到抗氧化的作用。
石榴的核是可以吃下去的,如果嫌普通的石榴核口感不好,可以选择软籽石榴。石榴籽中含有维生素C、维生素E和红石榴多酚,这三种成分结合起来,能够改善肌肤暗黄,还有助于排毒。石榴籽除了能起到抗氧化的作用以外,还有以下几种功效。
1、保护心血管:石榴籽中的石榴多酚能增强血管壁强度,适当吃点石榴籽可以保护心血管。
2、抗炎症和减缓运动损伤:石榴籽多酚有助于改善关节灵活度,帮助修补结缔组织中胶原质,石榴籽多酚还能抑制组织胺释放
3、改善视力:石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。