石榴作为一种颜值味美并存的水果,吃起来满口的幸福感。石榴的籽比较多,直接吃是最简单的吃饭,但如果要选择做成其他的甜品美食,我们可以选择煮汤、做糕点、做奶昔等,那么石榴怎么做好吃,石榴的几种做法有什么,让我们一起来看看。
1、首选榨汁
石榴的籽多我们都知道,吃起来很麻烦,如果直接榨成汁喝,不仅石榴的香甜入了口,也节省了吐籽的时间。
做石榴籽首先将石榴的顶部瓣状物切开一小部分,露出石榴内部的籽,将石榴沿着白膜竖着切开,不要完全将底部切断了,让石榴像莲花一样绽开。
将石榴掰开后籽很容易剥下来了,将石榴籽全部都放入榨汁机中,按下榨汁按键搅打2分钟即可,滤掉石榴的残渣,可以适当加一些糖。石榴籽可能有些许的苦味是正常的,这是石榴籽的植物味。
2、石榴苏打水
想要石榴怎么做好吃,首先将石榴用木棒挤出果汁,石榴做成苏打水可以避免苏打水的碱味。用筛网过滤一遍滤渣,将石榴汁备用。将买来的苏打水直接和石榴汁混合在一起,将苏打水倒入杯中即可饮用。
3、酸奶石榴
准备材料:1个石榴,1袋酸奶。
首先将石榴表皮划开,掰开石榴表皮后将石榴籽剔除来放入冰箱冷冻3个小时。取出石榴,倒入酸奶淋在石榴上,把酸奶淋上放入冰箱冰冻一到两个小时,也可以直接开吃,口感非常棒,比吃冰棍有营养多了。
4、石榴西米露汁
准备材料:西米50克,石榴1颗,椰子250ml。
将石榴籽取出来备用,锅中倒入适量清水加热至沸腾,倒入西米煮15分钟,看到西米变成透明或者中间还有非常小的白点就可以关火了,盖上锅盖焖5分钟,捞出过凉水,再控干水分,放入汤碗中,再倒入250ml的椰子即可食用。
5、石榴银耳汤
准备材料:石榴1颗,银耳70克(约四分之一朵),莲子30克,红茶一包,冰糖适量,清水1升。
先把银耳掰开泡发,石榴去皮取籽备用,绿茶用沸水洗茶30秒后,与清水一同倒入锅中用大火加热。锅中加入银耳、莲子、石榴籽以及冰糖,改小火煲半个小时,最后加入冰糖调味,等冰糖融化就可以出锅啦。
6、石榴戚风蛋糕
准备材料:购买现成的气氛奶油蛋糕,石榴2颗。
直接将购买的戚风蛋糕上均匀的撒上石榴籽,如果家里有奥利奥或者淡奶油的,可以自己添加一些其他的辅材,奥利奥直接将奶油层去掉,把奥利奥磨成碎末撒在蛋糕上,淡奶油可以在家里再打发一层奶油出来,就是比较费时间。
7、石榴养生沙拉
准备材料:基围虾3个,小番茄3个,圆白菜少许,丝瓜1条,石榴半颗,鸡蛋1个。
将鸡蛋直接带壳煮熟,虾需要刷洗表面灰尘,取出虾线;切开两半后用小番茄割开,丝瓜要去皮切片,白菜洗净。将白菜和丝瓜用水煮熟捞出,晾凉备用。石榴去皮取籽,将所有材料混合在一起,倒入适量的米醋、盐、白胡椒粉、橄榄油,调成油醋汁淋在食材上,这样一盘石榴蔬菜沙拉就做好啦。