释迦果非常有营养,因为外形与荔枝有一些像所以又被称作为番荔枝。释迦果的果皮不能吃,成熟的释迦果表面也会有点点发黑,有些人可能认为这是有点坏掉了,反而认为一些青色的、生的释迦果好,那么吃了生释迦果会怎样呢?下面果果来和大家一起了解一下吧。
释迦果在成熟的果皮外表有一点点黑是很正常的,捏起来也是比较软的。如果买回来的释迦果是硬的而且是青色的,那这样的释迦果就没有成熟,需要放置几天。
如果吃了生释迦果,也不会中毒,但是生的释迦果非常硬,而且略有苦味,吃起来涩口,所以果果不建议大家吃生释迦果,可能还会有点难吃。
需要注意的是,释迦果放置一段时间是可以后熟的,但不要放在冰箱中冷藏。冰箱的温度低能够缓解水果的后熟作用,可能还没等放熟就已经开始坏掉了,应该将未成熟的释迦果放置在干燥通风的环境中,避免阳光直射,温度最好在25度最佳。
还可以将购买生硬的释迦果可用报纸包裹后,喷些水放上一两天,能够加快释迦果成熟的速度。或者与香蕉(释放有助于催熟水果的乙烯)放置在一起,成熟的时间也非常快。
1、看释迦果顶端开裂
成熟的释迦果用手按一下果实,顶端就会有汁液流出,表明已经成熟。而没有熟透的释迦果顶部不会有裂口存在,捏起来也生硬。
2、表皮深色
成熟的释迦果表皮颜色深,二期有点点发黑,没有成熟的释迦果表皮则是鲜绿色。
3、果实的重量
成熟的释迦果分量比较轻,而没成熟的释迦果放在手里会感觉比较重。
1、释迦果抗衰老
研究表明释迦果是最佳的抗氧化水果,丰富的维生素C能够缓解皮肤衰老,美白肌肤。
2、有利于儿童发育
释迦果中富含丰富的糖类蛋白质、氨基酸、矿物质元素、维生素等,其中含有的精氨酸可刺激垂体分泌生长激素,促进胶原组织合成,对于儿童生长有很好的作用。
3、降低血糖血脂
释迦果具有激活脑细胞的功效,在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
重要功效:抗癌作用显著
释迦果的萃取物中有可以对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时,释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,它还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
综上所述,释迦果有着很好的功效,而且挑选起来非常方便,大家就不要去吃生释迦果了,熟的释迦果对人们更有益哦!