武汉工程大学
免肉不能和鸡肉、小白菜、甲鱼、橘子、鸡蛋、芹菜、乌鸡、芥末一起吃,免肉性寒,最好别性能相反的食物组合,轻则腹痛,重则腹泻、大泻脱水等情况发生,另外兔肉和乌鸡绝对不能一起吃,轻则泻痢,重则会出现食物中毒,对身体的伤害极大。
1、兔肉+鸡肉:腹泻
兔肉和鸡肉相克,两者性能相反,一冷一热,养生学里冷热食物不能一起吃,一起吃对肠胃的消化功能压力很大,轻则腹痛,重则腹泻。
2、兔肉+小白菜:腹泻和呕吐
兔肉和小白菜两种食物相克,不能一起吃,小白菜含有很多碱性阳离子,兔肉却含有大量的氨基酸,两者同吃一般人的肠胃压力增大,容易引起腹泻和呕吐。
3、兔肉+甲鱼:湿气重
兔肉和甲鱼一起吃湿气重,特别是脾胃虚寒者忌食,吃了对脾胃伤害很大,两者本身是相克之物,民间一直的饮 食禁忌。
4、兔肉+橘子:消化功能紊乱
兔肉和橘子相克,橘子中含有各种糖甙,兔肉性寒味甘,两者一起吃,会使兔肉中的蛋白质及胶体产生凝固,起肠胃功能紊乱,出现腹泻和不适。
5、兔肉+鸡蛋:腹泻
《本草纲目》医书中记载:“鸡蛋同兔肉食成泄粒”,两者生性相克,兔肉性寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,一起吃易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
6、兔肉+芹菜:呕吐脱水
兔肉和芹菜两者相克,不建议兔肉可以和芹菜一起吃,混吃很容易引起脱皮,兔肉性凉,特别是脾胃虚寒的人吃了会导致呕吐、泄泻,严重时会脱水,所以忌一起吃。
7、兔肉+乌鸡:中毒
兔肉属凉性而鸡肉性温热,两者性能相反,冷热属性食物同吃容易泻痢。两者的激素与酶类会反生化学反应,容易导致食物中毒,所以不能一起吃。
8、兔肉+芥末:腹泻
兔肉性寒,而芥末性热,两者性味完全相反,最好不要一起吃,一寒一热,同食后极易导致腹泻。
结语:兔肉性寒在食用时,尽量的规避辛辣性热之物,调料生姜也不可以一起吃,也会导致腹泻。兔肉枸杞容易消化吸收,对身体的帮助很大,兔肉本身有益智健体的功能。