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锌对于人体的生长发育有着极其重要的作用,日常饮食中,牛肉、鸡肉、生蚝、扇贝等食物的锌含量是非常高的,一些腰果、芸豆、杏仁等干果锌含量也比较高,蔬菜中锌含量高的食物有大白菜、胡萝卜、豆芽等。
我们的身体对锌的需求量是比较高的,因为锌在我们的生长发育过程中起到及其重要的作用,特别是一些处在发育期的青少年和儿童,对锌的摄取是非常重要的,虽然市面上有很多像牛奶一样的补锌营养品,但对于锌的摄取还是来源于日常的饮食。
肉类食物中,牛肉要比其他肉类含锌量更高,一般每100克牛肉中含有大约8mg的锌,牛肉同样还含有丰富的蛋白质等营养元素。其次就是鸡肉以及一些鱼肉,特别是一些海鲜,像生蚝、虾等,都是含锌量极高的。
除了肉类食物以外,平时我们也可以从一些干果中来摄取锌,腰果、芸豆、杏仁等含锌量是比较高的。蔬菜中,大白菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜,含有的热量比较低,锌的含量也不低,日常饮食可以多多食用。