武汉商学院
韩国清酒容易醉,酒度数不高,但后劲足,相对于一般酒来说属于易醉酒。韩国有两种清酒,一种为纯米造,一种为“本酿造”。“本酿造”在酿造时加入了酒精,所以它的后劲更足,而纯米造然的清香,入口醇美,喝起来不上头。
韩国清酒酒精含量一般多在15至17度之间,但是很容易醉,是因为它的后劲足,特别是本酿造酒,在酿造的过程中需要另外的加入酒精,所以后劲很大。而纯米造,是自然发酵出的酒精,后劲稍小些,喝了不上头,口感也十分的清甜适口,在清酒中最具人气,也最受欢迎。
韩国清酒酒精度虽只有15至17度,但它的后劲却强过很多洋酒,相比于近40度的洋酒它更易醉,最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,此酒味道纯正,喝了不上头,也不会深醉。