开红酒的正确方法

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-09-11 18:01:31

  生活中常用海马刀开红酒瓶,要先掰开割纸刀,顺着瓶口下沿,将刀尖垂直于向上切断金属瓶封,擦干净瓶口,再把开瓶的螺旋钻尖端插入软木塞正中心,刀头的一级卡位骑住瓶口,将螺丝钻拧进木塞,左手压卡位,右手向上提,再换二级卡位,将软木塞拔出。

  开红酒的正确方法是什么

开红酒的正确方法

  海马刀开红酒先掰开割纸刀,再用刀尖垂直于向上切断瓶封,准备好干净的纸巾,将瓶口擦干净,再将螺旋钻插入软木塞中心,将螺旋钻拧进木塞中,不能将木塞穿透,这样会损坏酒的品质。把刀头的一级卡位骑住瓶口,用左手按压卡位,再用右手慢慢向上提拉。

  软木塞会跟着提拉,逐步的向上提升,当提升到一定程度时,再换二级卡位,重复一级卡位时的操作步骤,直到将软木塞拔出即可,保持心态平稳,细心、耐心就行了,这样就可以轻松做好了。

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