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红酒开瓶后的塞子放在通风地方吹干,保证双手清洁,将木塞捏紧一些再塞回去,干燥的木塞子更容易塞进去,木塞是木屑压合而成的,很容易膨胀。不建议将瓶塞的反向塞进去,因为开瓶的时候有木屑产生,反向塞进红酒瓶与红酒接触,木屑会掉入红酒中。
红酒开瓶后喝不完要立马用木塞塞紧,有时木塞会变得很大很难塞进去,原因是酒把木塞变大了,这个时候需要把木塞放在干燥、通风、有阳光的位置晒干,晒干之后的木塞会变得更紧致,塞进红酒瓶里就更容易一些。
木塞和酒接触的一面会因泡酒变大,相反没有接触酒的一面是干燥的,所以可以尝试着直接反个方向塞木塞。办法尝试了都不可以的,可以直接到店里买新的瓶塞,或者换小瓶子装酒。
木塞是市面上大部分的红酒都会选择的封口形式,尤其是一些高档的葡萄酒。这是因为木塞内有细密的小孔,它可以在酒液的接触下膨胀,从而有效阻止渗漏。且这些小孔还能让红酒接触少量的空气,从而在装瓶之后能继续呼吸、发育。