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红酒后劲大一般是因为储存时间比较长,储存时间长的红酒中的葡萄糖会发酵成酒精,后劲也就更大。红酒后劲大也与其口感有关,红酒的口感果香味浓厚,果香味容易欺骗大脑,等已经喝多了才发现醉意。情绪也是影响红酒后劲的因素。
1、红酒储存时间长
一般储存时间越长的红酒后劲越大,当红酒储存时间足够长的时候,红酒中的葡萄糖就会发酵成酒精,口感也会变得非常的柔和、绵软,果香四溢,后劲也越来越大。
2、果酒的外衣容易欺骗大脑
红酒的原料是葡萄,所以属于果酒,果酒入口果香味非常的浓厚,对于酒精的感觉是比较少的,会让人不自觉喝很多,我们的大脑也很容易被欺骗,后知后觉发现已经醉了。
3、情绪影响红酒后劲
如果是在聚会场合喝红酒,大部分人都会觉得红酒后劲非常大,大家一起推杯换盏之间完全没感觉,情绪也比较激动,事后开始觉得头晕有醉意。而自己一个人喝红酒时,情绪比较稳定,红酒喝的也慢,红酒挥发的速度更慢,更不容易觉得后劲大。