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干红葡萄酒喝之前要先醒酒15-60分钟,不同的酒醒酒时间也不同。喝的时候要先用鼻闻闻酒香味,然后用舌尖触碰酒体,细细品尝,再饮入一小口,让舌头的不同部分品尝酒的味道,再吞咽下去,让酒香味在口腔和鼻腔慢慢回荡。
干红葡萄酒在饮用时最好是在5-20摄氏度左右的环境中,因为这个温度中红酒的酒香味是比较稳定的,酒的味道也不会因为挥发而改变。干红葡萄酒开瓶之后不要急着马上就饮用,还需要先醒酒一段时间,这样能获得更好的口感。
醒酒就是让红酒中的微生物等物质和空气结合,发生一些反应。我们可以将酒倒入杯中,然后轻轻摇晃杯子,让酒体轻轻旋转,这样就能让酒和空气更加充分的结合。醒酒的时间一般为15-60分钟,但是不同的红酒所需要的醒酒的具体时间也是不同的。
红酒的饮用方式也很独特,不能直接一饮而尽,红酒的味道和香味需要慢慢品尝,先用鼻子闻一闻就像,然后用舌尖触碰酒体,再慢慢饮入一小口,并且用舌头的不同部分细细品尝,最后慢慢吞咽下去,让酒的香味在口腔和鼻腔中回荡。