武汉商学院
葡萄发霉长毛了不能吃,不光是葡萄,所有水果发霉长毛了都不能吃,葡萄发霉了说明已经开始滋生细菌,食用的话对人体也会有危害。买来的新鲜葡萄可以存放3到5天,但要注意放在阴凉的地方,而且不要随便翻动,也不要见水。
葡萄发霉长毛了不能吃,葡萄的储藏温度在7-12度或者是更低的温度,另外贮存的温度如果高于26度,那么一段时间后就会发现有长毛的情况。在购买葡萄的时候,要挑选新鲜的,果梗的颜色是绿色的,并且葡萄表面果粉很新鲜的,这样可以多保存几天,但还是建议尽快食用完为宜。吃不完的葡萄可以做成葡萄干。
自制葡萄干的做法:
1、首先剪去太小以及损坏的葡萄,接着将葡萄串分成几小串,在晒盘上铺放一层,接着放在阳光下曝晒10天左右。
2、等到表面有一部分干燥时,就可以翻动一遍继续晒。
3、等到三分之二的果实呈干燥状,就可以用手捻果实,没有汁液渗出的时候,阴干一星期即可。