夏黑葡萄好不好 夏黑葡萄掉色正常吗

　　夏黑葡萄作为一种培育品种，它也是如今市面上推广度很高的巨峰葡萄的子品种。不过新品种的诞生总是备受争议，夏黑葡萄好不好还是需要我们广大果友来进行评判。果果就和大家一起来了解一下吧!

　　夏黑葡萄好不好

　　夏黑葡萄产于日本，日本研究学家将夏黑葡萄与无籽的白葡萄杂交培育而成，可以说夏黑葡萄是巨峰葡萄的后代，继承了夏黑葡萄的外表，两种葡萄看起来还真是非常相似，而且果实多汁肥大，有着很好的性状。

　　夏黑葡萄的特点：

　　1、早熟

　　夏黑葡萄的成熟时间在七月初就上市，这时候大多数的葡萄都没有上市成熟，如果想吃到如此好的品种还是非常不容易的，那么夏黑葡萄就成功的满足了大家的口感，尤其是对热爱葡萄的人来讲迫不及待的吃上一个口。

　　2、皮薄多汁

　　夏黑葡萄有点点像提子，因为夏黑葡萄的果皮不容易剥下来，二期果皮非常的薄，吃的时候可连皮带肉直接吃，当然还是要注意卫生将果皮清洗干净。延伸了解：如何清洗葡萄最干净。

　　3、夏黑葡萄无籽

　　吃葡萄最遗憾的一件事情就是葡萄有籽，每次吃的时候不能尽兴直接下肚，还需要将籽祛除。然而夏黑葡萄目前培育品种已经达到99%无籽，吃起来比提子还甜还好吃呢。

　　夏黑葡萄的功效与作用

　　1、解除疲劳

　　夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

　　2、抗毒杀菌

　　夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。

　　3、改善过敏症状，防癌抗癌

　　夏黑葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　4、抗贫血

　　夏黑葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

　　5、调养肠胃、利胆

　　夏黑葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，夏黑葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　知识拓展：夏黑葡萄出现掉色是正常现象

　　夏黑葡萄因为是培育杂交品种，经常会有人提有防范之心，有人发现夏黑葡萄出现掉色，一般在清洗或者食用过程中会有褪色情况，这让人不禁感到惶恐。

　　其实夏黑葡萄掉色属正常现象，绝对不可能是染色造成。葡萄中含有大量的花青素，正因如此女人吃葡萄的好处多又多，绝大部分葡萄在清洗过程中表皮细胞中的花青素会溢出，花青素溶于水就会变色，人们误以为这是掉色现象，其实这是很正常的。

　　大家在清洗过程中，也要注意可以用一些正确的清洗葡萄的方法，这样就会避免葡萄表皮花青素的流出，给人一种染色错觉，特别是在运输、采摘、分箱等过程中掉落的颗粒。