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过期的啤酒是不可以喝的,啤酒是小麦酿制的,放置时间久了,储存不当都很容易变质,各项指标下降后细菌的数量就会增多。啤酒度数非常低,细菌微生物还可以在其中生存,并且营养价值高,含有水分、碳水化合物等物质更适合细菌繁殖。
通常瓶装或听装的熟啤酒保质期不少于120天,也有些二级类啤酒保质期60天,瓶装的鲜啤酒保质期不能少于7天。桶装的鲜啤酒保质期不少于3天。如果保质期过了,即使酒没有什么异味,还是不要饮用为佳。
即使是刚过期的啤酒,也不建议喝,因为口感差,产生一些对人体不利的成分虽然感觉不出来,但是喝进身体难免不好,但是过期的啤酒可以洗头发,或是洗头时倒入少量啤酒,啤酒中的大麦和啤酒花会滋养秀发,让头发更有光泽,还可以去头屑。
过期的啤酒不要轻易扔掉,还可以用来浇花,可改变土壤的酸碱度。用来擦玻璃也是不错的选择,啤酒中含有酒精,是胶体溶液,将其用来擦玻璃,可以很快挥发掉,除污的效果很好。