武汉商学院
常山胡柚被誉“中华珍果”,常山胡柚是浙江省常山县的特产,外形美观,还含有多种维生素、氨基酸以及其它的营养物质。常山胡柚食用起来脆嫩多汁,酸甜可口,并具抗菌、降低血糖、增强维生素C的作用。
常山胡柚被誉为“中华珍果”,常山胡柚系柚子与其他柑橘天然杂交而成的杂柑类地方特色品种,具有很高的食用价值和药用价值。常山胡柚的果肉可以食用,其果皮也有很多作用,但是在用果皮时要先去掉那层白瓤。胡柚皮与川贝以及蜂蜜入锅煮烂后有化痰止咳的作用。晒干的胡柚皮煮水,热敷到冻疮处,对冻疮也有一定的效果,但是破皮的位置不能热敷。
在挑选胡柚时,选大个的胡柚,选择果皮呈黄色的果子,黄色的比青色的成熟更早,选重不选轻,重的果实比较饱满,用手指按胡柚,按不动的最好。