武汉商学院
全麦面包可以减肥,热量为259大卡/百克,但前提是纯粹的全麦面包。全麦面包的口感不是很好,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,很多的蛋白质,纤维素可以增加饱腹感,有利于减肥,而蛋白质可以清除身体内毒素,消除体内的脂肪堆积,起预防肥胖的作用。
全麦面包在一定程度上可以减肥,但是市面上的很多全麦面包为了丰富口感,添加了不少的黄油、植物油、肉松、人造奶油等等,这样的全麦面包是不利于减肥的,甚至会导致肥胖。
挑选面包时一定要注意看配料表中含量最多的第一位是不是全麦粉或燕麦,如果不是,那就称不上是全麦或者燕麦。全麦面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色,用肉眼就可以看到很多的麦麸小颗粒,质地上显得粗糙,吃的时候口感也不是很好。
全麦面包的热量为259大卡/100g,吃同样热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更容易管饱,它富含丰富的膳食纤维,饱腹感很强,它的营养价值也更丰富,除了膳食纤维外,蛋白质和其他维生素、矿物质都远优于普通面包。