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因为骆驼在沙漠中吃的都是盐碱性食物,比方红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼害草等,所以纯驼奶会有略微有一点点咸。骆驼奶是比牛奶还要营养丰富的动物奶,营养价值远高于一般动物乳制品,所含维C是牛奶的三倍,含钙量很高,且驼奶中不含过敏原。
驼奶的味道比牛奶的味道咸一点,并且奶油味也更浓一点。如果是骆驼鲜奶,不建议生喝,腥味重且含有较多细菌,对人体有害。喝之前将其煮沸后饮用最好,饮用过方法和鲜牛奶一样。由于驼奶不含过敏原,乳糖不耐受的能够空腹直接喝,不会引发腹泻吐逆等不适感。
驼奶中含有牛奶中罕见的乳铁蛋白和溶菌酶,可很好的的提高身体的免疫力,对小孩补钙提升免疫力有好处。有条件的建议早晚各20克,早上可作为早餐饮用,晚上喝还能对睡眠有很好的协助效果。