骆驼奶现如今已成为人们的新宠,比起牛奶,它的营养成分更高,也受到更多人的喜爱,平时除了喝鲜奶,有的人还喜欢喝酸奶,那骆驼奶和牛奶可以一起做酸奶吗?用骆驼奶做成酸奶,它和鲜奶又有什么区别呢?下面我们就一起来看看骆驼鲜奶和骆驼酸奶哪个营养好吧!
平时生活中很多人喜欢把牛奶做成酸奶来饮用,骆驼奶酸奶营养价值也高,那骆驼奶和牛奶可以一起做酸奶吗?其实是可以的,但是建议最好还是分开,因为混合做酸奶会影响骆驼奶本身的营养成分,平时喜欢喝酸奶的朋友,可以考虑骆驼酸奶,它的营养成分非但不会流失,在一些方面还要比鲜奶更好。
骆驼酸奶是在鲜奶的基础上发酵制作成的,骆驼鲜奶和骆驼酸奶哪个营养好,单论营养来说,两者差别不大,都是钙的最佳来源,关于骆驼酸奶和鲜奶的区别有以下几点:
1、骆驼酸奶是经过发酵,味道会偏酸,而骆驼奶没有经过发酵,在甜的同时,会有一点点的偏咸。
2、骆驼酸奶的热量比骆驼鲜奶高,因为骆驼酸奶中加了7%的糖。
3、一些人群喝驼奶可能会上火或者引起肠胃不适,但酸奶相比较鲜奶它的适用人群更广,也不会引起上火,只要酸奶不太凉,就可以一年四季饮用。
4、从保健角度来说,骆驼酸奶更好一点,它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,骆驼酸奶中的活性乳酸菌能促进人体肠道中的有害物质排出体外。
结语:以上就是骆驼奶和牛奶可以一起做酸奶吗的简单介绍,至于骆驼鲜奶和骆驼酸奶哪个营养好,各有各的长处和短处,针对自身的需求来选择即可,但是要注意的是酸奶喝的时候不要加热,也不要跟抗生素药物一起服用。