骆驼奶和牛奶的营养价值哪个高这个问题,有些人心中一直有疑虑,有的觉得差不多,有的觉得骆驼奶更高,还有的人担心,骆驼奶的味道不接受,那么骆驼奶什么味道呢,哪一个营养价值更高呢,马上给大家解开谜底。
很多人在犹豫买不买骆驼奶的时候,其实是在纠结骆驼奶什么味道,怕自己接受不了。没有经过加工过的原始骆驼奶,是有一点咸和一点辣的,有点臭味,但其实那是骆驼身上的味道。现在市面上卖的骆驼奶,都是经过高温杀毒处理,口感和牛奶有些像,所以没那么难以接受。
加工过而且还掺了水的骆驼奶喝上去基本上没有臭味,也没有那么酸,也不辣,喝起来没有什么障碍。把买回来的骆驼奶放在冰箱里储存,据说可以放半个月!骆驼奶喝的时候不能加热,也不能加糖,从冰箱里拿出来直接喝。
关于骆驼奶和牛奶的营养价值哪个高,一直是有争议的,但是从成分上说,骆驼奶中的维生素C的含量是普通牛奶的3倍,铁的含量则是普通牛奶的10倍。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶中还含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸,铁和维生素。
骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白,免疫球蛋白和溶解醇素,这些都是有杀菌抗病毒的作用,长期喝可以提高人体免疫力。因此适合那些免疫力低下,糖尿病等群体喝,老人和小孩子喝适量的也是非常不错的。
对于牛奶乳糖不耐受,或者牛奶过敏的人群,就可以选择骆驼奶,对于一些想减肥,但是又担心身体虚弱的也可以选择骆驼奶,骆驼奶什么味道要品尝过才知道。骆驼奶和牛奶的营养价值哪个高,这个问题每个人心中都有一个答案了吧。