武汉商学院
杭州龙井茶有三大产区,分别是西湖产区、杭州产区和绍兴产区,此外,像临安市、富阳市、萧山区等地也都盛产龙井茶。龙井茶则以西湖龙井名气最大,品质最优,堪称龙井茶中的极品。龙井茶属于绿茶,它以卓越的品质和醇香的口感位列十大名茶之首。
龙井茶产地较多,首先是西湖一带,然后是余杭区、富阳市、临安市等地,根据根据《原产地域产品保护规定》,西湖产区就有12个县市区,还有绍兴产区的磐安县、天台县、东阳市等4个县部分龙井茶也受保护。春茶中的特级西湖龙井品质最优,茶叶色泽嫩绿,汤色汤色嫩绿黄色,十分明亮,高香而清雅。
龙井茶专用标志使用,只要附合原产地范围内的生产者,都可以使用。杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久,据相关数据统计,杭州市的茶园就多达53.8万亩,龙井茶荣登至尊地位,不仅是味道,它的产量也很大。