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南果梨性寒,属于凉性水果。南果梨是世界梨果的稀有品种,被称为梨中之王,是辽宁特产,它皮薄肉多、色泽鲜艳,闻起来还有淡淡的酒香味,吃在嘴里细腻多汁,所含有的微量元素也比普通果梨超很多,维C含量高达vc含量高达42.01%。
梨子一般都是性寒的食物,因此在秋燥的时候吃上一些,有极好的降火作用。但是也要注意,不要多食,以免对肠胃造成刺激。
南果梨是营养丰富的水果,微量元素十分丰富,尤其是锌铁含量特别高,对于提高人体器官功能有极好的作用。此外南果梨还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分,其中的色素苷就是天然抗氧化成分,进入人体后可软化血管。
南果梨通常在采摘之后需要放上一两周,果实的在色泽、味道上的特点才会逐渐变得外显,成熟后底色变黄色,阳面有鲜红色晕,闻着有淡淡的酒香。
但是却又不耐储藏,当经历了十几天的后熟过程之后,它大概过两三天就会腐化,时间一旦再久,果实中的可溶性固物就会开始有所下降。因此存放一定要把握好时间。