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蓝莓和高钙食物不能一起吃,蓝莓中的草酸盐与钙质相冲突,会影响钙的吸收。蓝莓和寒性食物不能一起吃,蓝莓性寒,与寒性食物一起食用容易加重寒气,引发腹泻。蓝莓和乳制品不能一起吃,容易出现消化不良的现象。
1、高钙食物
蓝莓中含有草酸盐,这个物质与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以食用蓝莓两小时后再摄入高钙食物比较好。常见的高钙食物有虾米、芝麻、海带、花生仁等。
2、寒性食物
蓝莓是一种寒性食物,不宜与其他寒性食物一起食用,特别是胃寒患者,容易导致体内寒气加重,引发腹泻等问题。常见的寒性食物有绿豆、苦瓜、猕猴桃等。
3、乳制品
蓝莓最好不要与乳制品一起食用,例如牛奶,牛奶中的蛋白质含量非常高,与蓝莓一起食用会导致蛋白质凝固,身体无法吸收,从而造成消化不良问题。