雍菜是不是空心菜,博白雍菜和空心菜区别

:鲜淘网 2019-09-05 17:28:26

  空心菜是标准的夏季蔬菜,是最大众化的蔬菜之一,深受人们的喜爱,不禁有人问,雍菜是不是空心菜呢?雍菜是空心菜,它的口感爽脆,是夏日必备的餐桌菜,且富含丰富维生素与膳食纤维,促进肠道消化,那博白雍菜和空心菜区别是什么呢?咱们一起来揭开它们的神秘面纱。

  雍菜是不是空心菜

雍菜是不是空心菜,博白雍菜和空心菜区别

  空心菜的学名就是雍菜,但不同的是,分为水培和旱培两种。

  水培的雍菜就叫水雍菜,又叫小叶种或大蕹菜,不结种子,还不怕热,在15到40度的环境中都是可以生长的,但是它不耐寒,一般是6月份上市,11月中旬都是可以在市场上购买到水雍菜的。

  在土里栽培的就叫旱雍菜,又叫大叶种或小蕹菜,这种事蔬菜是绿颜色的,夏季还可以用旱雍菜来煮白粥,能消暑解毒,缓解便秘,还能促进人们的食欲。那雍菜是不是空心菜呢?可以回答,雍菜是空心菜,还分为两种不同的生长环境。

  博白雍菜和空心菜区别

雍菜是不是空心菜,博白雍菜和空心菜区别

  博白雍菜,又叫空心菜或通心菜,一年长一次,是博白县的特产鲜疏菜,博白蕹菜的特点是水田栽植,茎长叶密,叶尾尖细,鲜绿脆嫩,把茎蔓摘断成段,其断口即裂开卷缩,用锋利的刀也无法将茎口切平。博白雍菜生长选择的土、肥、水条件特别,其他地域引种变异很大,只适宜在博白县城郊方圆十几公里范围内的水田生长。

  空心菜性寒,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜等,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”,中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

  食用价值有清热解毒、通便防癌、增强体质、洁齿防龋等功效。

雍菜是不是空心菜,博白雍菜和空心菜区别

  白雍菜和空心菜区别在于生长环境不同,口感也不一样,博白雍菜更爽脆,富含的植物纤维更丰富,就像那句,一方水土养一方菜,但它们的功效对身体有很大的好处,雍菜是不是空心菜呢?雍菜是空心菜的学名哦,夏日炎炎,不妨吃一些雍菜吧。

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