武汉商学院
敬酒礼仪首先就是在敬酒时间上要注意,正式敬酒词要在用餐前选时间。祝酒词一定要得体大方,第一个敬酒的人要准备一个30-45秒小演讲来作为开场。在敬酒的时候如果主动碰杯要略低于对方的酒杯口。如果是隔空举杯,要将酒杯举到眼睛高度。
1、敬酒时间:可随时在饮酒过程中进行。若要致正式的祝酒词,以不影响来宾用餐为前提选特定时间。
2、祝酒词:第一个敬酒的人应准备简短得体的演讲,正式的祝酒词可在来宾入座后用餐前或吃过主菜后甜品上桌前进行。
3、敬酒顺序:一般以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序。
如果遇到不熟悉的人,要留意对方的称号打听好身份,以免尴尬。如果遇到年长和更高身份的人,也要尊长敬酒。
4、敬酒手势:在祝酒或敬酒干杯时要起身站立、右手端或拿起酒杯,左手拖扶杯底,面带微笑的目视着祝酒对象,同时说出祝福的话。
5、敬酒仪态:拿起酒杯起身站立后,即使滴酒不沾的人也要将酒杯举到眼睛的高度。干杯时可一饮而尽或者喝适量,然后和提议者着对视一下,这个过程才算结束。
在中餐中敬酒,干杯前可象征的碰一下杯,但要注意需低于对方酒杯以示尊敬。如果两人距离较远,可用杯底碰一下桌面表示碰杯。主人在敬完后需回敬他、再干一杯。