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罗曼尼康帝是一个酒庄,它每年生产的酒款并不多,但是价格不菲。罗曼蒂康帝酒庄是勃艮第著名酒庄之一,在12世纪已经在法国广为人知。罗曼尼康帝采用的葡萄品种为黑皮诺葡萄,大约每3串葡萄才能生产瓶葡萄酒出来,因为产量低、弥香悠久而著名。
诺曼尼康帝红酒可以说是世界红酒,也是全世界最昂贵额葡萄酒,主要以口感厚重、复杂多变和耐储存而著称。罗曼尼康帝作为稀世珍酿,是勃艮第著名酒庄之一,被简称为“DRC”。
罗曼尼康帝酒庄不仅拥有罗曼尼康帝和拉塔西两个特级葡萄园,在其他特级葡萄园比如圣维旺、依瑟索和大依瑟索都有园地。罗曼尼康帝庄园早在21世纪就广为人知。
罗曼尼康帝工艺
罗曼尼康帝的红葡萄酒从种植、采摘、筛选、酒品的发酵、酒品的窖藏以及装瓶都是手工劳作,在罗曼尼康帝的工厂中看不到机械化设备,也从不用恒温不锈钢发酵,采用的都是传统橡木桶酿造。