新鲜的黄桃在市面上价格很贵,且与同期上市的其他品种桃子价格相差甚远,许多人选择吃黄桃罐头,那么黄桃罐头有营养吗?加工过后的黄桃罐头与新鲜黄桃有哪些差距呢?下面果果来与各位果友一起了解一下吧!
黄桃罐头有营养,但是营养价值与新鲜黄桃相比降低了很多。
1、黄桃罐头中富含维生素C
不过大家也不要被这个所吸引,维生素C是许多水果中都含有的,黄桃罐头中的维生素C是为了弥补罐头加工过程中黄桃自身维生素C流失的。维生素C具有保护牙齿、预防动脉硬化以及心血管疾病等,可提高人体免疫力。
2、黄桃罐头富含碳水化合物
碳水化合物是人体构成集体的重要物质,通常用于储存和提供热能。维持大脑功能必须的能源。调节脂肪代谢,提供膳食纤维,可以节约蛋白质的摄入以及解毒和增强肠道功能。
3、黄桃罐头含有抗氧化剂
黄桃罐头中含有胡萝卜素、番茄红素以及抗自由基等,这些都是维护人体器官的重要营养元素,果肉中富含膳食纤维和果胶是人体所需的,极易吸收,还含有铁钙以及多种微量元素,硒锌等含量明显。
黄桃罐头的功效:吃黄桃罐头可以除去黑斑,延缓衰老,提高免疫力,还能够促进食欲,但是不要吃太多哦,至于黄桃水,大家也不要多喝。
市面上正规的黄桃罐头是不会有什么危害,许多人担心黄桃罐头的危害只是:
防腐剂......
其实国家在相关政策中有明文规定:水果罐头中不能添加防腐剂。但是黄桃原材料差距还是很大的。所以选购黄桃罐头要选择好的黄桃罐头,品牌好的黄桃罐头。
那么罐头保存那么久是为什么呢?
大工厂生产制作黄桃罐头现在都是使用巴氏杀菌抽真空密封,封口三率有严格的要求,而且封口杀菌都是关键控制点。