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纸皮核桃和薄皮核桃最大的不同在于外壳,虽然两者的壳都比较薄,但是纸皮核桃会更薄一些,且果壳内部光滑,果肉和果壳容易分离,而薄皮核桃需要借助敲壳器才能剥开。纸皮核桃的含油量也比薄皮核桃更大,口感纯正,薄皮核桃吃过后带有回味。
纸皮核桃和薄皮核桃都属于壳比较薄的核桃,不过二者还是有一定区别的,他们最为明显的不同在于壳的厚度,从外观上看,薄皮核桃的皮要更厚一些,而纸皮核桃只有薄薄的一层,且果壳内部光滑,果肉和果壳容易分离。
在剥的时候,纸皮核桃因为皮更薄,用手捏一下就能开了,但是薄皮核桃只用手是捏不开的,需要用敲壳器才行,因此更多人在吃核桃的时候会选择纸皮核桃,比较方便。
纸皮核桃的含油量更大
纸皮核桃的含油量比薄皮核桃更大,吃起来有一种天然的果香味,中间略微苦涩,口感十分纯正,而薄皮核吃起来会有一种微涩的口感,吃过后有中回味的感觉的。