小萝卜可以生吃吗，白萝卜生吃什么味道

　　小萝卜也就是我们平常萝卜的品种有很多，常见的有白萝卜，青皮萝卜、红萝卜，还有一种樱桃萝卜，根据各自外形的不同，其口感和营养价值也不同。接下来我们就来聊一聊小萝卜可以生吃吗，白萝卜生吃什么味道?

　　小萝卜可以生吃吗

　　小萝卜实际上就是我们口中的殷桃萝卜，它的外形和李子一般大小，通体成红色，非常漂亮诱人，因此被叫做殷桃萝卜。殷桃萝卜是可以生吃的。殷桃萝卜有开胃健脾、止咳化痰、利尿等功效，经常食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化。一般吃多了油腻的东西可以吃几个殷桃萝卜来解腻。

　　凌涛萝卜很适合做凉拌菜，将樱桃萝卜和莴笋洗净，并切成条状;锅内放入水、野山椒、盐，开大火烧开，待火熄灭后放凉，然后放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡一段时间取出即可食用。

　　白萝卜生吃什么味道

　　生的白萝卜吃起来清脆爽口，甘甜多汁，有的吃起来还会带着微微一股辛辣的味道，不用担心这是因为白萝卜里面带有一种叫做异硫化氢的物质，像山椒、芥末里面也有这种物质，只不过白萝卜里面的含量比较少。

　　生吃白萝卜有很多的好处。白萝卜里面含有丰富的淀粉酶和各种酵素，可以很好的分解食物里面的淀粉和脂肪，有助于消化。另外，生萝卜中还含有一种抗肿瘤的活性物质，这能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，可以预防有胃癌、食道癌等。

　　结语：以上就是对“小萝卜可以生吃吗，白萝卜生吃什么味道”的回答。吃白萝卜的时候要注意一点，白萝卜不适合酸性的水果一起食用，吃中药期间也最好不要吃白萝卜哦。