甘蓝与牛心菜的区别

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-06-03 18:19:37

  甘蓝包含了牛心菜,牛心菜是甘蓝的一种。甘蓝的品种特别多,但牛心菜和普通甘蓝外观和生长周期是不同的。普通甘蓝为圆形,而牛心菜则顶部较尖,形似心脏。普通包菜多为一年生蔬菜,而牛心菜却是两年生蔬菜,它的生长周期比普通甘蓝要长。

  甘蓝与牛心菜的区别

甘蓝与牛心菜的区别

  外观不同

  甘蓝一般呈现为圆形,像包菜一样的圆形白菜,而牛心菜则是它的外观像牛心一样,牛心菜是尖头型甘蓝菜,叶球顶部尖,近似心脏形,从外观上来看,两者区别较大。

  生长周期不同

  普通甘蓝多为一年生蔬菜,而牛心菜则是两年生蔬菜。牛心菜生长周期长,抗性也较强,属于高产蔬菜。它所含营养也较为丰富,像铁、钙等微量元素都较多,常吃对人的健康十分有利。

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