干煸芸豆炸多久能熟

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2020-03-23 23:11:58

  干煸芸豆在炒之前,需要先将芸豆洗净后沥干水分,然后在油中炸至表面微微变色,并且出现虎皮状,再加入油渣和其它调料翻炒即可。油炸芸豆能除去芸豆中的菜腥味,还能有效杀灭细菌、杂质等,最重要的是芸豆吃起来味道更香,口感更熟烂爽口。

  干煸芸豆炸多久能熟

干煸芸豆炸多久能熟

  干煸芸豆就是将油炸后的芸豆,倒入锅中慢慢煸炒,加入香辣酥麻的花椒和干辣椒,就是一道味道鲜美的家常菜。过油是做干煸芸豆的关键步骤,而很多人不知道芸豆需要在油中炸多久最合适,下面就来看看油炸芸豆的细节和制作干煸芸豆的详细步骤吧。

干煸芸豆炸多久能熟

  准备材料:芸豆、猪肉少量、干辣椒花椒、葱姜蒜

  方法步骤

  1、芸豆洗净后沥干水分

  2、锅中倒入大量食用油烧热

  3、将芸豆倒入油锅中,炸至表面变色

  4、另起锅将猪肉煸炒出油脂

  5、倒入芸豆后,加入葱姜蒜等调料大火煸炒

干煸芸豆炸多久能熟

  油炸芸豆是制作干煸芸豆的关键步骤,在下锅之前一定要沥干水分,避免出现炸油的现象。将芸豆在油中炸至表面微微变色,并且慢慢变成虎皮状即可,这样做的干煸芸豆味道更香,口感更酥烂爽口。

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