冬瓜外皮有刺吗，冬瓜的皮上为什么有细毛

　　冬瓜浑身都是宝，外皮是寒性的，蕴含着营养价值和药用价值，如果被人体消化和吸收了会有很好下内火作用，在冬瓜小的时候身上长着浓密的毛毛，冬瓜的皮上为什么有细毛?有时候不经意摸冬瓜还有被扎的感觉，冬瓜外皮有刺吗?下面一起来看看吧。

　　冬瓜外皮有刺吗　　

　　在冬瓜嫩的时候，它的蒂及周围一点点地方有毛刺，身体部分都是光滑的。此外还有一种毛冬瓜，是冬瓜的一个变种，顾名思义就是有毛的冬瓜，个头小，但是比黄瓜长且粗，因此还被称为毛黄瓜，它成熟之后皮糙硬毛，细毛甚至有些扎手。

　　冬瓜的皮上为什么有细毛

　　冬瓜大家都非常看到，也常吃，在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。冬瓜的皮上为什么有细毛？一种幽默的说法是冬瓜上有一层白毛，象雪一样，成熟后表面会有一层百分状的东西，就像冬天的白霜，所以叫“冬瓜”。

　　通常我们买到一个冬瓜都是非常大的，因此总会出现一顿吃不完的情况，这个时候保存就成了为难题，每当我们切开之后会发现，冬瓜的切口处会有白色的液体，它们是极易滋生细菌使冬瓜变质腐烂，最好是将这里图上一层白酒然后再用保鲜膜裹起来保存在阴凉处。

　　此外还有一种冬瓜叫毛冬瓜，是冬瓜的变种，身上长的全是细毛的冬瓜，学名叫节瓜，还有北瓜之称。毛冬瓜农村非常熟悉的瓜蔬之一，有着青外皮、周身黄褐色细毛，形似小冬瓜，但是比起冬瓜肉质更滑嫩滑有脆度，常被用来做冬瓜盅，有着丰富的营养价值。

　　以上就是对冬瓜外皮有刺吗介绍，相信大家看完后会有更好的了解，在挑选毛冬瓜的时候应以多毛呈现光泽的为佳，这才是新鲜的瓜，毕竟品种太多，这样挑选出来的嫩瓜才耐储藏。