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核桃粉可以直接冲着喝,也可以熬粥吃,还可以做成饼吃。宠核桃粉喝就是直接在碗中加入少量凉开水,用筷子搅拌,将核桃粉冲成比较稠的糊状,再将刚烧开的水适量倒入稠糊中,边倒水边用筷子搅拌,一碗黏黏的透明的胶状核桃粉就冲好了。
熬成粥吃:先用准备好大米和糯米,放到水中浸泡半个小时,将这些材料放到水中,煮半个小时,等到大米逐渐熟之后,将准备好的核桃粉以及黑芝麻等等放到锅中继续用文火煮十分钟,喜欢甜味可以适量加些糖,盛凉之后就可以喝。
做成饼吃:先用温水把酵母粉化开,然后把面粉和核桃粉混合均匀,加入温水和匀,再加入化开的酵母粉水,揉面成团,面团柔光之后装到盆里盖上盖发酵2小时以上,发好的面团做成剂子,压成饼状,再醒发20分钟,将面饼放入电饼锅中煎至两面金黄即可。