武汉商学院
茶饼应用的比较多就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味,而散茶一般是需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶,茶饼的形状就像是一块饼,散茶就是散开的,一片一片的茶,茶饼就是在散茶的基础上制成的一种紧实茶。
散茶:散茶方便取用,可以很好的观察叶底,它的茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质,而且因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,它的鲜爽度也要高于茶饼,但是散茶在保存的过程中容易出现变质的情况。
茶饼:茶饼就是在散茶的基础上进行蒸压成饼状,饮用的时候只需要撬下来一些即可,更适合收藏,茶饼相比较散茶来说丰富度更高、层次感更强,它与空气的接触面比散茶要小的,经过长期存放后,茶饼的香气和滋味都要比散茶好,而且而且长期存放,方便携带。