武汉商学院
酥油茶是西藏的特色,喝酥油茶前要将砖茶切削成碎茶砖放在在锅中煮,煮到茶水变黑后停火,加一点盐,再加酥油搅拌均匀,就可以喝了。在西藏,他们那有一个习俗,主人总会把客人碗里的酥油茶倒满,喝的时候不能把酥油茶喝完,要留一点让主人把茶倒满再喝。
步骤一:将砖茶用刀切削,要用力的切成碎砖茶。
步骤二:在锅里加300毫升的水煮,加4克左右的碎砖茶,煮到茶水变黑就熄火。
步骤三:茶水变色后加0.5个的盐,再加2克的酥油。
步骤四:茶水过滤倒入茶壶备用,一般是用小茶杯饮用。