柠檬怎么吃 做菜泡水制蛋糕

说起柠檬，就想起了梅子，因两者在口感上有着异曲同工之妙，而柠檬之所以如此受欢迎，在于其本身含有大量柠檬酸，可抑制预防坏血病，但如果你不喜欢生食柠檬，那么小编来教你几招，下面我们来看看柠檬怎么吃，有哪些吃法。

1、柠檬做菜

在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬汁代替醋。在烹制牛扒以及鱼类时，可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味，让肉的味道更鲜美。

2、柠檬制蛋糕

除了做菜外，柠檬怎么吃呢？还可以制作蛋糕，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

3、糖渍柠檬

鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。经常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。

4、柠檬蜜饯

将柠檬洗干净，切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上，这是柠檬怎么吃的另一种方式。在玻璃罐中放一片柠檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直填满瓶子。最后蜂蜜要盖过柠檬，装满后用盖子密封好，放入冰箱3天之后即可食用，也可以用来泡茶泡水喝。

以上就是柠檬怎么吃的四种吃法，此外柠檬对怀孕的孕妇也有奇效，每天早晨起床时，闻闻柠檬的酸味可缓解呕吐，如果你喜欢吃柠檬的话，不妨尝试，总有一个击中你的味蕾。