迟菜心为什么贵

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-05-25 18:47:42

  首先迟菜心成本高,一棵迟菜心可长到十斤左右,最精华的迟菜心去掉外层渣叶后,只剩下半斤左右;其次口感好,迟菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,菜质鲜嫩,吃起来香脆甜爽;此外迟菜心营养价值高,维生素,钙,锌等多种营养成份丰富,食之可增强体质、清肠颜。

  迟菜心为什么贵

迟菜心为什么贵

  1.成本高:一棵迟菜心可以长到十斤左右,然而最精华的迟菜心,则只筛取中间最鲜最嫩的菜尖部位,去掉外层的渣叶后只剩下半斤左右,导致成本高。

  2.口感好:迟菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,菜质鲜嫩,吃起来香脆甜爽,非一般菜心可比。

  3.营养价值高:迟菜心营养十分丰富,能促进肠道蠕动,美容保健,改善身体免疫力,增强免疫力的功效。

  4.做法多样:迟菜心的吃法也很多,既可以清炒清煮,也可加肉食伴炒,还可以单独取其茎,切成块状,同腊肉伴炒。

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