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在水果刀上涂抹一层食用油,从菠萝蜜的中间横竖两刀对半劈开分成四份,切的时候一直抹油。把果肉从菠萝蜜壳中拔下来放入干净容器即可,菠萝蜜果肉不需要再用水清洗,手上的菠萝蜜粘液用洗手液洗掉,刀面用洗洁精清洁干净。
菠萝蜜拨开以后取出果肉可以直接吃,不要吃里面的核就可以了。果肉不需要用盐水泡,不需要用清水洗,直接吃就可以了。菠萝和菠萝蜜虽然只有一字之差,但是吃法完全不同。
菠萝蜜的胶是一种组织粘液,比较粘手,吃完菠萝蜜后记得洗手,在切菠萝蜜外壳的时候,刀面上沾上了菠萝蜜胶可以用苏打水浸泡,再用洗洁精清洗,最好的方法还是在刀面上一直抹上油,切的时候就不会沾上菠萝蜜胶了。
如果吃菠萝蜜有些过敏,可以将果肉适当的用盐水中浸泡一下,能够避免菠萝蜜过敏。