武汉商学院
在1999年到2001年期间,福鼎茶人受到普洱茶饼茶热销的启发,从云南引进传统普洱饼茶的加工技术,开始用普洱茶饼的模具压制白茶饼茶,但当时市场的认可度不高,一直到2002年,试制成型的白茶饼茶,才开始走上商品化试销道路。
白茶饼茶是从1999年到2001年期间,受到普洱茶饼茶的启发才开始的,但当时白茶散茶较为松散并且胶质少,压制出来的饼茶膨松,到20021年,在政府的大力推动下,才慢慢被市场所认可。在2008年,福鼎白茶获得“奥运五环茶”荣誉,政府开始委托茶企试制紧压茶模具,这个时候有白茶特色的紧压技术,才慢慢成熟。
白茶饼茶相比较散茶来说存放时间更久,平时我们想要保存可以直接密封好放在冰箱,温度尽量控制在5摄氏度左右即可,这也是储存白茶的简单方法之一。白茶饼药用成分的含量高,而且活性比较大,有消炎杀菌,增强人体的抗病毒能力的功效。