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寿眉也被称作贡眉,都是属于白茶,而白茶有新老之分,老白茶贡眉和寿眉就是陈放3年以上的贡眉和寿眉,其中贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,通常贡眉比寿眉品质高些,介于白牡丹与寿眉间。寿眉茶汤呈橙黄色,寿眉茶汤呈浅橙黄色或橙黄色。
两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成,由于贡眉和寿眉散茶长相不好看,现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。
品质上:由于贡眉一般是先采摘茶叶原料,贡眉会比较鲜嫩,所以贡眉的品质要比寿眉高一些,贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
外形上:以灰绿色为主,叶张细嫩,毫心细密。而贡眉形状瘦小,形状像眉毛,有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红。
茶汤:寿眉茶汤呈橙黄色,清澈透亮,寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。