老白茶春茶和秋茶的区别

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-10-24 09:15:13

  春茶主要是绿色,而秋茶因为气候等因素,颜色更加丰富,有古铜色、深褐色、黄褐色等。春茶的香气更加清新、鲜爽,而秋茶的香气更加馥郁,穿透力强。春茶多采摘芽头与叶片,即使有茶梗,比较纤细,而秋茶的茶梗比较多并且粗大。

  老白茶春茶和秋茶的区别

老白茶春茶和秋茶的区别

  1、外形

  春茶多采摘芽头和叶片,有少量的茶梗,茶梗比较纤细,而秋茶的茶梗比较多并且粗大。

  2、外形颜色

  春天气候比较温和,因此春茶主要以绿色系为主,而秋茶经过夏季高温的炙烤,白茶中的色素物质逐渐成熟,颜色也越来越深,主要有古铜色、深褐色、黄褐色等。

  3、味道

  春茶以鲜爽气为主,而秋茶更多的是馥郁、层次多变的香气,春茶相比较秋茶更清新、鲜爽,而秋寿眉的香气更加馥郁,穿透力强。

  4、口感

  春茶的汤色浅,而秋茶的汤色深,春白茶的口感甜润、鲜爽,而秋茶的口感更加醇厚。

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