武汉商学院
福鼎白茶饼泡茶的第一步是撬茶,准备茶针或茶刀等撬茶工具,在茶饼侧面沿边缘插入,稍用力可成功的撬茶。然后是投茶量,一般150毫升水,投茶3至5克。再是醒茶,用90度的开水即泡即倒,最后冲泡茶,冲泡30秒后,茶香甜润好喝。
福鼎白茶饼是白茶,而白茶本身就具有清香淡甜的口感,所以只需4步就可以泡出茶香悠远,口感醇香清甜的茶来。一般来说四步搞定,具体泡法如下:
1、撬茶
福鼎白茶饼在泡茶之前,首先要做的就是撬茶,将茶针或茶刀等撬茶工具插入茶饼侧面边缘处,稍用力即可,不会茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落即可。
2、投茶量
投茶量可根据个人对口感浓淡的要求来定,茶叶占壶容量的三分之一到二分之一也可以,杯泡茶以为3至5克为宜,一般150毫升水,投茶3至5克。
3、醒茶
白茶可以迅速洗茶,将茶香诱发出来即可,用90度的开水即泡即倒。
4、冲泡茶
白茶冲泡30秒后,茶香甜润好喝,以后每次冲泡时间可以递减。