凉拌黄瓜怎么做

原创:鲜淘网 2019-06-25 14:47:45

  首先需将黄瓜外皮反复干净,最好用盐水浸泡15分钟,带皮吃味道口感更好。然后将黄瓜切块,最好能够用滚刀法切,更好看也方便食用,也可以将黄瓜切片或者拍碎。接着将蒜泥、生抽、少许糖、少许醋、芝麻油混合调成调味汁,最后后淋在黄瓜上就制作完成啦。

  凉拌黄瓜怎么做好吃

凉拌黄瓜怎么做

  准备材料:蒜半个、黄瓜、生抽、醋和糖少许。

凉拌黄瓜怎么做

  1、首先将黄瓜反复洗干净,最好用盐水或者淘米水浸泡15分钟。

凉拌黄瓜怎么做

  2、将黄瓜拍碎或者用滚刀法切成黄瓜块。

凉拌黄瓜怎么做

  3、然后调制酱汁,把蒜切成蒜泥,倒入生抽、少许醋,加入少许糖,芝麻油可以放多一点,也可以用花椒油、辣椒油。将所有的调料搅拌均匀调制成酱汁。

凉拌黄瓜怎么做

  4、将酱汁淋上黄瓜上就制作完成了。凉拌黄瓜不要去皮,去皮了味道和口感就不好了,所以需要彻底洗干净。

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